NEWS（お知らせ）地域?食文化交流センターにて衛生面の管理とアレルギーへの対策に関する講習会が開催されました

2015年6月11日

平成２７年６月５日（金）に、函館校 地域?食文化交流センターにて、函館市保健所 筆村氏を講師としてお招きし、衛生面の管理とアレルギーへの対策に関する講習会が開催されました。

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講習会には、当センターを利用予定の教員やサークル等の代表者など、３１人が参加し、熱心に説明を受けていました。

本講習会をもってセンターの利用が開始され、今後は正課授業、日本の地域?食文化理解と普及のための留学生教育プログラム、本学学生や附属学校園の児童生徒を対象とする食育、大学の公開講座および教員免許更新時講習で利用されます。その他にも、地域住民との地域?食文化交流、在留外国人との国際交流活動、地域?食文化に関わる研究活動といった様々な活動に利用されます。

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　地域?食文化交流センターが活用されることで、教員養成機能が強化されるとともに、大学を軸とした函館のみならず多様な地域の食文化の交流活動が展開されることを期待しています。




　　　▲ 星野キャンパス長による挨拶　　　　　　　　　▲ 筆村氏による講習

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